如果你有看了上篇日文菜單的話，就應該開始有感覺日本人製作菜單的自由度極高！一張應該不大的菜單，硬是用了漢字、平假名和片假名，這樣的的mix風格，二寶媽我受害不小。

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【教】「去你的日文菜單，在日本點菜看攏謀拉！」「日本點菜賀歹運」以後一點就中，點猜要吃什麼點什麼，來日本不用怕！

▼你看看、你看看！日文菜單三種併用，這張菜單還有圖可以參考，一般菜單可沒有圖可以參考！！！(只有苦痛)

有人說飲料單的話就沒這麼複雜了！大概就是那幾種阿不是嗎？是的，沒錯！基本上不管是日式、美式等等基本的料理，雖然是不同類別的餐廳，但是大分類來說就是酒、碳酸、果汁、水，然後下去自由組合。

碳酸+果汁=碳酸汽水

碳酸+果汁+酒=調酒

碳酸+酒=氣泡酒

由於飲料大部分是外來語，所以都會用片假名標示，二寶媽覺得日文飲料單一定是「不想拿的日文菜單排行Top3」！

▼這種圖文並茂的飲料單，大多是連鎖店才會有！這種菜單的話，就不用二寶媽拉！

但是一般來說日文的飲料單真的很煩，滿滿的片假名！面對天書般的日文飲料單，二寶媽教你快速法！

・飲み物=飲み+物=喝的+東西=飲料=drink=ドリンク

ソフトドリンク=soft drink=無酒精飲料

ホット=hot=熱飲

アイス=ice=冷飲

・コーヒー=coffee=咖啡
アイス コーヒー=ice coffee=冰咖啡

ホット コーヒー=hot coffee=熱咖啡

・コーラ=cola=可樂

・ジュース=juice=果汁

オレンジジュース=orange juice=柳橙汁

グレープフルーツジュース=grapefruit juice=葡萄柚汁

アップルジュース=apple juice=蘋果汁

・ビール=beer

瓶ビール=瓶裝啤酒

生ビール=生啤酒

🚨注意🚨日本人用餐時候很喜歡也很習慣「とりあえず、ビール！」(中文：先來個啤酒吧！)(羅馬拼音：to ri a e zu bi-ru)

想融入一下或是交日本朋友的話，這句話一定會讓日本人對你好感度UP UP！

・ホッピー＝Hoppy=啤酒口味汽水

在啤酒還很貴的年代，用來取代真正啤酒的「啤酒口味汽水」，有白ホッピー和黒ホッピー等口味，一般居酒屋是把啤酒口味汽水和燒酒一組來販售！杯子中有燒酒，然後給你一罐ホッピー，讓你自由調整濃厚。

・ウイスキー＝whisky＝威士忌

・ハイボール=Highball=台灣的日式燒肉店稱為角嗨，也有人寫做角High。

是調酒的一種，基本上就是「威士忌＋汽水」。這是威士忌廠商早期不斷廣告炒作下的結果，所以目前日本人普遍認為ハイボール=威士忌＋碳酸！

其實不是的！

ハイボール的原意是「蒸餾酒＋汽水」這就是為什麼下面的「酎ハイ」「ウーロンハイ」中明明沒有威士忌，名字中卻有ハイボール的由來！

除了居酒屋外，目前日本超商有可以直接買到罐裝的ハイボール。

・焼酎=燒酒

是蒸餾酒的一種，常見的原料有米、麥、蕃薯，沖繩的泡盛也是燒酒的一種喔！

常見的喝法有

「ストレート (中文：直接喝)」

「ロック (中文：加冰)」

「水割り (中文：加水)」

「お湯割り (中文：加熱水)」

「お茶割り (中文：加茶)」

・酎ハイ=チューハイ=是「酎ハイボール」的縮寫=焼酎+炭酸=燒酒+汽水=氣泡酒

ハイボール的原意是「蒸餾酒＋汽水」。在早期威士忌還很貴的時候，要喝「威士忌＋汽水」是很奢侈的，所以愛喝的日本人用比較平價的燒酒來代替威士忌調配出「燒酒＋汽水」，也就是所謂的「酎ハイボール」簡稱「酎ハイ」也寫成「チューハイ」。

但為了符合現代人的習慣，頗多居酒屋已經用酒精%比較低的梅酒等其他酒類來代替燒酒，所以簡單來說酎ハイ就是：酒精成分較低，不容易醉的好喝水果口味酒。簡單寫的話就是「低酒精％的酒＋果汁＋汽水」。

・ウーロンハイ=烏龍ハイ=是「ウーロン茶 ハイボール」的縮寫=烏龍茶＋燒酒=烏龍調酒

・緑茶ハイ=是「綠茶ハイボール」的縮寫=綠茶＋燒酒=綠茶調酒 

・サワー=sour=酸味酒=沙瓦

基本上和酎ハイ是很類似的，一樣是「低酒精％的酒＋果汁＋汽水」,只是它的果汁會以柑橘類，酸酸甜甜的為主！

在日本基本上サワー≒酎ハイ，只是看店家怎麼命名。

・日本酒

日本酒種類相當的多，每間店裡放的日本酒不盡相同。有些會寫日本酒，有些會直接寫日本酒的名字出來！

以前二寶媽上班的餐飲店，因為店長很愛喝酒，所以店內進了很多日本酒，點日本酒的時候都要確認酒的名字。

大家常喝的「清酒」也是日本酒的一種喔！

常見的喝法是依溫度下去分

「冷酒 (意思：冰涼)」

「燗酒 (意思：加熱)」

「常温 (意思：直接倒出來喝)」

・紹興酒

以前二寶媽上班的餐飲店，來的時候是一甕紹興酒，要自己拆封打開，封口的石膏(?)每次都要用很久，雖然某方面來說很有趣。

客人點紹興酒的時候要確認是「一杯」還是「一壺」，然後確認喝法，依照客人要求也會提供冰砂糖。

常見的喝法有

「ストレート (中文：直接喝)」

「熱燗 (中文：加熱)」

「ロック (中文：加冰)」

・パイカル=白乾兒，中國的一種高粱酒

紅茶、緑茶

ウーロン茶=烏龍茶

🚨注意🚨日本的烏龍茶是無糖的喔！

ジャスミン茶=jasmine tea=茉莉花茶

ミルクティー=milk tea=奶茶

ココア=cocoa=可可亞

カルピス=可爾必思

🚨注意🚨一般餐廳給的「お冷」(羅馬拼音：o hi ya)(中文：冰水)，而且是有加冰塊，冰塊不可以融合的那種。(以前二寶媽在餐飲店打工的時候，日本店長千叮嚀萬交代的規定，基本上不會給客人上常溫水)

「お湯」(羅馬拼音：o yu)不是湯品，指的是熱水，在普通餐廳也不太會出現這個選項，除非特別跟店員拜託。

如果是想泡小孩奶粉的話，二寶媽會直接跟店員說是要泡牛奶的，不要給太燙！不然有些店員會直接給你燙到嫑嫑的水。

上場練習

這是二寶媽家附近的中華料理店，他家的日文菜單很喜歡把中文直接翻成片假名，算是二寶媽覺得很煩的菜單XDDDDD大家來看一下吧~基本上頗多中華料理店都是類似這樣的菜單。

當作練習表或是小抄可以用的飲料單對照表，老話一句使用請記得註明出處「Happykid4fun管你二寶」餒~

飲料剛剛已經說明過，這邊就只說明小菜喔！

・冷ややっこ=涼拌豆腐

・ラーバィツァイ=辣白菜

・冷し茄子=涼拌茄子

・メンマ=玉筍

・ピータン=皮蛋

・ザーサイ=榨菜

看完這篇點飲料你也沒問題了！下次到日本帥氣點飲料吧！耶